Sei davvero consapevole del fatto che un bicchiere di birra non contiene solo luppolo e malto, ma anche un pezzo di storia culturale? Già 5000 anni fa, i Sumeri in Mesopotamia, nella parte bassa dei fiumi Eufrate e Tigri, producevano la prima birra. I Babilonesi continuarono la tradizione e l'arte dei Sumeri e riuscirono a ispirare gli Egizi a tal punto da dichiarare la birra come bevanda nazionale.
In Svizzera, la birra ha sostituito il vino come bevanda nazionale intorno al 1885 e 530 birrifici si assicuravano che il giusto succo di luppolo fosse disponibile per ogni gola assetata.
Sbagliato. È chiaro che un consumo eccessivo di alcol non è mai salutare. Ma una piccola birra può contribuire al benessere. Il malto presente nella birra fornisce molte vitamine del gruppo B. In particolare, le vitamine B2 (riboflavina), B6 (piridossina), acido pantotenico e niacina, importanti per il metabolismo, sono presenti in quantità maggiori. E per di più, il luppolo lenisce, il lievito pulisce la pelle.
Non per forza. Di solito, la birra ha una temperatura compresa tra i 4 e i 5 gradi Celsius. Se è ghiacciata, intorpidisce il palato e il sapore della birra pregiata non viene più percepito. Tuttavia, molti consumatori amano la birra anche a temperature più elevate: in questo caso, il sapore si fa sentire maggiormente.
Sbagliato. Il paese con il più alto consumo di birra pro capite è la Repubblica Ceca. Nel 2020, il consumo medio pro capite ammontava a circa 182 litri. In Germania erano 92 litri, in Svizzera 52 litri.
Non proprio. Negli ultimi 20 anni, la percentuale di uomini che bevono birra almeno una volta alla settimana è stata del 56%. Quella delle donne è leggermente aumentata, ma con circa il 22% è ancora significativamente più bassa.
È vero! Ci sono 1278 birrifici in Svizzera, 614 nella Repubblica Ceca e 1492 in Germania, il che significa che la Svizzera è il paese con il maggior numero di birrifici per ogni 100'000 abitanti - 13,8 birrifici per ogni 100'000 persone.
Vero. Il malto contenuto nella birra dà forza ai capelli e l'acconciatura dura più a lungo. E no, i capelli non puzzano di birra dopo, l'odore si disperde molto rapidamente.
Non proprio. Normalmente, la gradazione alcolica si aggira tra il 5 e il 14%, a seconda dello stile di birra. Ma ci sono anche birre molto forti. Lo «Snake Venom» dalla Scozia ha un impressionante 67,5% di alcol, che è tanto quanto un buon disinfettante.
Non sempre, ma spesso. Perché il calcio e la birra sono il legame commerciale più antico di questo sport. Famosi club britannici come il Liverpool FC, il Manchester United e il Celtic Glasgow, ad esempio, sono nati grazie all'aiuto di birrai e pubblicani che hanno visto nel calcio un grande mercato. Questo perché il gioco si affermò come sport da spettatori che attirava in particolare i lavoratori dell'industria a cui piaceva bere.
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