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La titolare dell'hotel Zermama Sandrine Julen è soddisfatta del risanamento: «Abbiamo investito molto, ma abbiamo anche raccolto rapidamente i frutti».
La titolare dell'hotel Zermama Sandrine Julen è soddisfatta del risanamento: «Abbiamo investito molto, ma abbiamo anche raccolto rapidamente i frutti». (Ufficio federale dell'energia / Il Programma Edifici)

Calore rinnovabile nelle aziende

L'Hotel Zermama di Zermatt è passato al riscaldamento a pellet ed è un buon esempio di come anche voi possiate trovare il giusto sistema di riscaldamento rinnovabile per la vostra azienda.

L’Hotel Zermama di Zermatt è stato completamente ristrutturato nel 2019. «Abbiamo chiuso dopo Pasqua e riaperto giusto in tempo per la stagione invernale», ricorda la titolare Sandrine Julen. Nel giro di sette mesi, l’edificio è stato riportato allo stato grezzo, la pianta è stata leggermente ingrandita e poi l’albergo è stato ricostruito, per così dire, dal cuore. Con il risanamento totale e il passaggio all’energia rinnovabile del legno, l’isolamento dell’involucro e il recupero del calore, la classe CECE dell’edificio è migliorata di quattro classi (da F a B). «Abbiamo investito molto, ma abbiamo anche raccolto rapidamente i frutti», afferma la titolare. Il settore alberghiero è avido di energia; ogni chilowattora risparmiato è importante.

Pellet locale per il riscaldamento

Da alcuni anni Zermatt punta vieppiù sul riscaldamento a pellet. Il materiale prodotto da legno locale viene consegnato con autocarri elettrici e immesso nei serbatoi di stoccaggio tramite un dispositivo di convogliamento elettrico. L’hotel Zermama necessita di circa 40-45 tonnellate di pellet all’anno. «Il pellet occupa un volume maggiore rispetto all’olio combustibile, per il quale bastavano due consegne all’anno», spiega Sandrine Julen a proposito della logistica un po’ più complessa. Ma una volta riempiti i magazzini e regolati correttamente i parametri di riscaldamento, il sistema richiede pochissima manutenzione.

Calore rinnovabile tra le montagne

Sopra i 1200 metri, la scelta del sistema di riscaldamento è più complessa: a causa degli inverni freddi le pompe di calore sono meno efficienti e spesso non è possibile trivellare il sottosuolo. Ma risorse come il legno e il sole abbondano: in montagna, i riscaldamenti a pellet rappresentano quindi una buona alternativa ai sistemi a gas o a gasolio.

La ristrutturazione totale realizzata nel 2019 ha permesso di migliorare notevolmente l’efficienza energetica dell’Hotel Zermama di Zermatt. Da allora...
La ristrutturazione totale realizzata nel 2019 ha permesso di migliorare notevolmente l’efficienza energetica dell’Hotel Zermama di Zermatt. Da allora l’albergo è riscaldato a pellet. (Ufficio federale dell'energia / Il Programma Edifici)
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Il pellet prodotto con legname della regione viene consegnato tramite autocarri a propulsione elettrica.
Il pellet prodotto con legname della regione viene consegnato tramite autocarri a propulsione elettrica. (Ufficio federale dell'energia / Il Programma Edifici)
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